आलु कटाई को लागी एक गाइड

तरकारी बगैचा को एक लोकप्रिय सदस्य, आलु को एक हो उब्जाउन सबैभन्दा सजिलो बालीकम मर्मतसम्भार भएको, बहुमुखी बाली आलुको बोटले झारपातको वृद्धिलाई दबाउन र तपाईंको माटोमा खेती गर्न मद्दत गर्छ। तिनीहरू कन्टेनरमा हुर्काउन उत्तिकै खुसी हुन्छन् र उठेको ओछ्यान वा प्लान्टरहरू जमिनमा जस्तै।

तर तपाईंको आलुको कन्द कहिले काँही काट्न तयार हुन्छ? र, सायद अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, तपाईं कसरी काट्नुहुन्छ? आलु कटनीको लागि हाम्रो गाइडले तपाईंलाई जान्न आवश्यक पर्ने सबै कुरा बताउनेछ।

म कहिले आलु टिप्छु?

तपाईंको बाली कहिले कटनीको लागि तयार हुन्छ भन्ने कुरा तपाईंको स्थानीय उब्जनी अवस्था र मौसम सहित धेरै कारकहरूमा निर्भर गर्दछ। यो तपाईंले कुन प्रकारको आलु रोप्नुभएको छ भन्ने कुरामा पनि निर्भर गर्दछ। बीउ आलुका बिरुवाहरूलाई ३ वर्गमा विभाजन गरिएको छ:

• पहिलो प्रारम्भिक,
• दोस्रो प्रारम्भिक,
• मुख्य बाली।

पहिलो प्रारम्भिक आलुको बिरुवा

नामले नै सुझाव दिएझैं, प्रारम्भिक आलुको बिरुवा तपाईंले रोप्न सक्ने सबैभन्दा प्रारम्भिक बालीहरू मध्ये एक हो र त्यसैले, कटनी सुरु गर्नुहोस्। धेरैजसो क्षेत्रका मालीहरूले फेब्रुअरीको अन्त्यदेखि मार्चको मध्यसम्म पहिलो बाली रोप्न सक्छन्। कन्दहरू लगभग १० देखि १२ हप्ता पछि फसलको लागि तयार हुन्छन्। यदि मौसम अनुकूल छ भने, तपाईं अलि पहिले फसल काट्न सक्षम हुन सक्नुहुन्छ।

पहिलो अर्ली आलु उब्जाउनको लागि सबैभन्दा सजिलो प्रकारहरू मध्ये एक हो किनभने तिनीहरू विरलै डढेलोबाट पीडित हुन्छन्। तिनीहरूको कोमल, स्वादिष्ट स्वादको लागि परिचित, पहिलो अर्ली सामान्यतया मुख्य बालीका प्रजातिहरू भन्दा सानो हुन्छ, लगभग अण्डाको आकारको हुन्छ, र नरम छालाको हुन्छ। लोकप्रिय प्रजातिहरूमा समावेश छन्:

• योर्क को रातो ड्यूक,
• अरन पायलट,
• लेडी क्रिस्टल,
• पेन्टल्याण्ड भाला।

पहिलो पटकको फूल टिप्न कहिले सुरु गर्ने भनेर ठ्याक्कै जान्नको लागि, तिनीहरूका फूलहरूमा ध्यान दिनुहोस्। प्रारम्भिक प्रजातिहरूले फूलका कोपिलाहरू उत्पादन गर्छन् जुन फुल्न पनि सक्छन् वा नहुन पनि सक्छन्। जब कोपिलाहरू झर्न थाल्छन्, वा फूलहरू ओइलाउन थाल्छन्, तब तपाईंको बाली टिप्ने समय हुन्छ। केही पातहरू पहेंलो पनि हुन सक्छन्।

कटनी सुरु गर्नु अघि आफ्नो बाली जाँच गर्न, बिरुवाको माथिल्लो भाग वरिपरिको केही माटो बिस्तारै सार्नुहोस्। यदि तपाईंले अण्डा जत्रो आलु फेला पार्नुभयो भने तपाईं कटनी जारी राख्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं थोरै ठूला स्पडहरू चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई अलि लामो समयसम्म जमिनमा छोड्नुहोस्।

दोस्रो प्रारम्भिक प्रजातिहरू

दोस्रो अर्लीहरु प्रारम्भिक वा मध्य मार्च पछि, सामान्यतया वसन्त को पहिलो दिन बाट, लगभग २ देखि ३ हप्ता पछि तपाइँ तपाइँको पहिलो कान्छी रोप्नु भएको छ। केहि उत्पादकहरु लाई उनिहरु लाई एकै समय मा उनिहरु को पहिलो अर्ली को रूप मा रोपण गर्न मनपर्छ, तर यो पर्खनु राम्रो छ। केहि हप्ता पर्खनुको मतलब यो हो कि तपाइँको दोस्रो कान्छी arel फसल को लागी तयार हुन को बारे मा 2 हप्ता पछि तपाइँ तपाइँको पहिलो earlies उठाउनुहुन्छ। लोकप्रिय दोस्रो प्रारम्भिक किस्महरु मा शामिल छ:

• केस्ट्रेल,
• मारिस पियर,
• ज्याजी,
• निकोला।

पहिलो अर्ली जस्तै, सबैभन्दा सजिलो तरीका बताउन को लागी यदि तपाइँको दोस्रो कान्छी फसल को लागी तयार छ फूलहरु हेर्न को लागी हो। जतिसक्दो चाँडो बिताएका फूलहरु वा नखुलेका कलीहरु बिरुवा बाट खस्न सुरु हुन्छ, तपाइँ आफ्नो आलु फसल शुरू गर्न सक्नुहुन्छ।

मुख्य बाली आलु

सामान्यतया दोस्रो बाली लागेको लगभग एक महिना पछि रोपिएको बेलामा तपाईंले मार्चको मध्यदेखि सुरु भएर पहिलेको बाली लिनको लागि मुख्य बालीका स्पडहरू रोप्न सक्नुहुन्छ। मुख्य बालीहरू लगभग २० हप्तामा परिपक्व हुन्छन्। सामान्यतया प्रारम्भिक प्रजातिहरू भन्दा ठूला ट्युबरहरू, तिनीहरूलाई बढ्ने समय अलि बढी चाहिन्छ। सामान्य मुख्य बालीका ट्युबरहरूमा समावेश छन्:

• राजा एडवर्ड,
• कारा,
• बैजनी महामहिम,
• Russet किस्महरु,
• गुलाबी Fir एप्पल।

सामान्यतया, तपाईंले अगस्टमा मुख्य बाली आलुको कटनी सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको रोपण मितिमा निर्भर गर्दै, फसल सेप्टेम्बरसम्म राम्रोसँग रहन सक्छ। धेरैजसो पातहरू पहेंलो र खैरो वा सुक्खा हुन थालेपछि मुख्य बालीहरू कटनीको लागि तयार हुन्छन्। तपाईंले कटनी सुरु गर्नु अघि बिरुवालाई मर्न दिनाले कन्दहरूले प्रशस्त स्टार्च भण्डारण गर्न सक्षम हुन्छन्। यसले तिनीहरूलाई स्वादले भर्न मद्दत गर्दछ।

आफ्नो मुख्य बाली काट्नको लागि, बिरुवालाई जमिनबाट लगभग एक इन्च माथि काट्नुहोस्। कन्दहरू अहिले नै नउठाउनुहोस्। केही हप्ता पर्खनुहोस्, कटनी गर्नु अघि तिनीहरू जमिनमा पूर्ण रूपमा राम्रोसँग रहन्छन्। यसले आलुलाई निको पार्न मद्दत गर्दछ, छालालाई कडा बनाउँछ र भण्डारणलाई सजिलो बनाउँछ। यदि तपाईं जाडोमा आफ्नो मुख्य बाली भण्डारण गर्ने इरादा राख्नुहुन्न भने, बिरुवाहरू तयार हुने बित्तिकै तपाईंले कटनी सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

जब ढिलो सिजन कंद कटनी गर्न को लागी

यदि तपाइँ एक जाडो फसल को लागी एक ढिलो maincrop रोप्नुभएको छ, मौसम र बिरुवा जब तपाइँ फसल गर्न को लागी बताउन को लागी अनुमति दिनुहोस्। पहिले बिरुवाहरु संग जस्तै, बिरुवाहरु को टाढा टाढा मर्नु भन्दा पहिले तपाइँ कटाई सुरु गर्न को लागी अनुमति दिनुहोस्।

तापक्रमले कहिले बाली काट्ने भन्ने कुरालाई पनि असर गर्न सक्छ। आलुका बिरुवाहरूले हल्का तुसारो सहन सक्छन् तर पहिलो कडा तुसारो आउनु अघि नै यसलाई उखेलेर भण्डारण गर्नुपर्छ। माटो कम्तिमा ४० डिग्री सेल्सियस र काम गर्न मिल्ने हुनुपर्छ। प्रशोधन गरेपछि बालीलाई जाडोभरि र वसन्तको सुरुवातमा प्रयोगको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। भण्डारण गर्न सकिने ठूलो, ढिलो मौसमको बाली उब्जाउनु एक राम्रो तरिका हो। तपाइँको आफ्नै खाना सबै बर्ष राउन्ड बढ्छ.

आलु कसरी टिप्ने

कटनी गर्दा सावधान रहनुहोस्। कंद हानिकारक बाट बच्न कोसिस गर्नुहोस्। यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ यदि तपाइँ तपाइँको spuds स्टोर गर्न चाहानुहुन्छ। क्षतिग्रस्त कंद विरलै राम्रो संग स्टोर र, यसको सट्टा, तपाइँको सम्पूर्ण फसल सड्न सक्छ।

सुख्खा दिनमा कन्द टिप्नु राम्रो हुन्छ। फसल काट्ने समयमा धेरै ओसिलोपनले कुहिएर रोग लाग्न सक्छ। चाहे तपाईं कन्टेनर मा आलु बढ्दै वा जमिनमा, कटनी धेरै हदसम्म समान छ।

कसरी पहिलो र दोस्रो प्रारम्भिक फसल काट्ने

मलाई हातले सुरुमा लागेका आलुका बालीहरू हटाउन सजिलो लाग्छ। बागवानी दस्ताने तपाईंको हातहरू सफा र सुरक्षित राख्न मद्दत गर्नुहोस्।

माटोमा हात हालेर जति सक्दो धेरै थोपा खन्नुहोस्। यदि तपाईंले बढ्दो प्रक्रियाको क्रममा बिरुवाको वरिपरि माटोको ढिस्को हाल्नुभएको छ भने, माटोलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस् र बिरुवाको वरिपरिको माटोलाई पुन: माटो हाल्नु अघि तपाईंले चाहेको आलु लिनुहोस्। कटनी गर्दा तपाईंलाई चाहिने जति मात्र लिनुहोस्, प्रारम्भिक प्रजातिहरू राम्रोसँग भण्डारण गर्दैनन्। तिनीहरू माटोमा धेरै राम्रोसँग रहन्छन्। वास्तवमा धेरैजसो बढ्न र विकास गर्न जारी राख्छन्।

कटनी पछि लागू गर्नुहोस् माछा इमल्सन मल बिरुवाहरूलाई। यसले कन्दको नयाँ सेट र ताजा वृद्धिलाई प्रोत्साहित गर्छ।

यदि तपाइँ एक कंटेनर मा जस्तै तपाइँको आलु बढ्दै हुनुहुन्छ डेल्क्सो ७ ग्यालन ग्रो ब्यागहरू जसमा फसलको झ्याल छ, केवल फ्ल्याप उठाउनुहोस् र आफ्नो आलु नभेटेसम्म माटो हटाउनुहोस्। तपाईंलाई आवश्यक पर्ने कुरा काटेपछि माटो बदल्न सकिन्छ र बाँकी आलुहरू तपाईं प्रयोग गर्न तयार नभएसम्म बढ्न जारी राख्न सकिन्छ।

आलुको बोट काट्दा र ह्यान्डल गर्दा तपाईंले पातहरूको बीचमा साना आलुका बीउहरू देख्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू प्रायः जस्तै देखिन्छन् हरियो, चेरी टमाटरयी विषाक्त छन् र नष्ट गर्नुपर्छ वा राख्नुपर्छ कम्पोस्टको थुप्रो.

मुख्य बाली कसरी कटनी गर्ने

ठूला बिरुवाहरु को लागी तपाइँ शायद एक बगैंचा काँटा को उपयोग गर्न को लागी सम्पूर्ण बिरुवा उठाउन को लागी आवश्यक पर्दछ। बिरुवा को केन्द्र बाट एक फुट टाढा माटो मा काँटा घुसाउनुहोस्। सकेसम्म माटो मा गहिरो धक्का। तपाइँ एक को रूप मा सम्पूर्ण रूट मास उठाउने लक्ष्य हो। तपाइँ यो गर्न सक्नुहुन्छ भन्दा पहिले केहि पटक काँटा सम्मिलित गर्न को लागी आवश्यक हुन सक्छ। कुनै पनी आलु को लागी तपाइँ पछाडि छोड्न सक्नुहुन्छ को लागी बिरुवा लिफ्ट पछि माटो जाँच गर्न सम्झनुहोस्।

कटनी गरेपछि कुनै पनि फोहोर ब्रसले हटाउनुहोस् र प्रयोग वा भण्डारण गर्नु अघि स्पडहरूलाई केही घण्टा सुक्न दिनुहोस्।

कन्टेनरमा उमारिएको मुख्य बाली आलुको बिरुवालाई कन्टेनरको सामग्रीलाई टार्पको पानामा फ्याँकेर मात्र काट्न सकिन्छ। तपाईं माटोलाई एउटा पाbar्ग्रा। माटो को माध्यम ले तपाइँको सबै spuds जम्मा गर्न को लागी।

यदि तपाईं जाडो भण्डारणको लागि मुख्य बाली वा आलुको कन्द कटनी गर्दै हुनुहुन्छ भने, सम्पूर्ण बाली काट्नु अघि परीक्षण गर्न केही कन्द खन्नुहोस्। बोक्रा बाक्लो र मासुमा दृढतापूर्वक टाँसिएको हुनुपर्छ। यदि बोक्रालाई बिरुवाबाट सजिलै रगड्न सकिन्छ भने कन्द धेरै नयाँ हुन्छन् र केही दिनको लागि जमिनमा छोड्नुपर्छ।

बाली काट्दा बालीलाई चोट नलागोस् वा काट्न नदिनुहोस्। क्षतिग्रस्त कन्दहरू भण्डारणको समयमा कुहिन्छन्।

बाली काटेपछि कन्दहरूलाई लगभग २ हप्तासम्म सुख्खा ठाउँमा राखेर उपचार गर्नुहोस्। यस समयमा बालीको वरिपरिको तापक्रम औसत ४५ देखि ६० डिग्री सेल्सियस हुनुपर्छ। आलुले निको पार्दा तिनीहरूको छाला कडा हुन्छ र सानातिना काटहरू बन्द हुन्छन्। उपचार गरेपछि तपाईंले आफ्नो कन्द भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं फसल काटेपछि आफ्नो आलु कसरी भण्डारण गर्ने भन्ने कुरामा निश्चित हुनुहुन्न भने, यो एउटा गहन गाइड हो।.

आलु टिप्दा वा भण्डारणबाट निकाल्दा, सधैं तिनीहरूको छालाको रंग जाँच गर्नुहोस्। कुनै पनि हरियो ट्युबरबाट बच्नुहोस्। यसमा अल्कालोइडको मात्रा बढेको हुन्छ, जुन सामान्यतया प्रकाशको धेरै सम्पर्कको कारणले हुन्छ। हरियो स्पडमा सोलानिन पनि हुन सक्छ। यसले तिनीहरूलाई तीतो मात्र बनाउँदैन तर विषाक्त पनि छआलु हरियो हुनबाट जोगाउन सकेसम्म अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्।

आलु खेती गर्दा धेरै ठाउँ लिन सक्छ, र कुशल बाली परिक्रमा प्रणाली, यो साँच्चै प्रयासको लायक छ। भर्खरै काटिएको आलुको ट्युबर पसलमा किनेको स्पड भन्दा बढी कोमल र स्वादिष्ट हुन्छ। तिनीहरू उब्जाउन र कटनी गर्न सबैभन्दा सजिलो बालीहरू मध्ये एक हुन्।