प्रशोधनका लागि आलुको विश्वको शीर्ष निर्यातकर्ता फ्रान्सले आफ्नो आपूर्ति शृङ्खला भित्र बढ्दो तनावको सामना गरिरहेको छ। राष्ट्रिय आलु उत्पादक संघ (UNPT) हालै "अस्थिर व्यावसायिक दबाब" को बारेमा चेतावनी बजाएको छ बेल्जियमका प्रशोधन कम्पनीहरू, जसले सीमापारि औद्योगिक आलु रूपान्तरण क्षेत्रमा प्रभुत्व जमाउँछ। तिनीहरूको तर्क छ, यी दबाबहरूले अब मूल्य निर्धारण संयन्त्रलाई विकृत गरिरहेको छ र फ्रान्सेली आलु उत्पादकहरूको सावधानीपूर्वक संरचित अर्थतन्त्रलाई अस्थिर बनाउँदैछ।
युरोपका केही ठूला जमेको आलु प्रशोधन कारखानाहरूको घर बेल्जियमले फ्राइज र चिप्समा रूपान्तरण गर्नको लागि धेरैजसो आलु खरिद गर्दछ। यद्यपि, UNPT ले आरोप लगाएको छ कि केही बेल्जियम सञ्चालकहरूले जानाजानी खुला बजार मूल्यहरू घटाइरहेका छन्। प्रशोधित आलुको बढ्दो विश्वव्यापी मागको बाबजुद पनि खरिद रोक्ने र पहिले सहमति भएको मात्रा घटाउने जस्ता रणनीतिहरू मार्फत।
मूल्यमा तीव्र गिरावटले रातो झण्डा उठाउँछ
प्रशोधनको लागि आलु सामान्यतया वार्षिक सम्झौता मार्फत बेचिन्छ, तर १०-१५% स्पट मार्केटमा कारोबार गरिन्छ, जहाँ मूल्यहरू आपूर्ति र माग अनुसार उतारचढाव हुन्छन्। हालका हप्ताहरूमा, प्रमुख औद्योगिक प्रजाति - फन्टेन प्रजातिको स्पट मूल्य ४०% सम्मले घटेको छ।। UNPT का अनुसार, यो गिरावट आंशिक रूपमा निम्न कारणहरूले गर्दा भएको हो: बेल्जियमका सञ्चालकहरूले खरिद घटाउँदै, विक्रेताहरूलाई मूल्य घटाउन दबाब दिन अवस्थित स्टक प्रयोग गर्दै।
बेल्जियमको एक प्रमुख खरिदकर्ताले आफ्नो सम्झौता गरिएको खरिद मात्रा घटाएको बताइएको छ 10-20%, संशोधित पूर्वानुमान उद्धृत गर्दै। तर यो निर्णय फ्रान्सेली किसानहरू वसन्त रोपणको लागि तयारी गरिरहेका बेला आएको हो - एकड क्षेत्र समायोजन गर्न थोरै ठाउँ छोड्दै। खरिद नगरिएको आलुबाट हुने कुनै पनि अधिशेषले यस पतनमा स्पट बजारमा बाढी आउने सम्भावना छ, जसले गर्दा मूल्यहरू अझ तल झर्नेछ।
यसले ए सिर्जना गर्दछ "मनोवैज्ञानिक समायोजन" प्रभाव, जहाँ कम स्पट मूल्यहरूले भविष्यका सम्झौताहरूको अपेक्षाहरूलाई प्रभाव पार्छ - अनुमानित आम्दानीमा निर्भर फार्महरूको आर्थिक दिगोपनलाई खतरामा पार्छ।
ग्लोबल फ्राई बूमले बजार संकेतहरूको विपरीत गर्छ
विडम्बनाको कुरा के छ भने, यो बजार दबाब त्यस्तो समयमा आएको छ जब फ्रेन्च फ्राइज र अन्य प्रशोधित आलु उत्पादनहरूको विश्वव्यापी माग बढिरहेको छ। अनुसार राबोबैंक (२०२३) र मोर्डोर इन्टेलिजेन्स (२०२४)विश्वव्यापी जमेको आलु बजार एक दरले बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ ५.१% देखि ५.९% सम्मको चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) यो माग पूरा गर्न युरोप, ल्याटिन अमेरिका र एसियाभरि नयाँ प्रशोधन प्लान्टहरूको योजना बनाइएको छ।
नेदरल्याण्ड्स र बेल्जियममा मात्र, ६० लाख टनभन्दा बढी आलु वार्षिक रूपमा जमेको उत्पादनमा प्रशोधन गरिन्छ, जसको साथ निर्यात निरन्तर बढ्दैविशेष गरी अफ्रिका र दक्षिणपूर्वी एशियाका उदीयमान बजारहरूमा।
यद्यपि, UNPT ले चेतावनी दिन्छ कि यो मागको उछाललाई "अगाडि बढ्न" समयपूर्व आपूर्ति बढाउनुले उल्टो परिणाम दिन सक्छ। यदि बजार धेरै चाँडै भरियो भने। आजको अत्यधिक उत्पादनले भोलि मूल्यहरू घट्ने जोखिम हुन्छ, जसले कृषि कार्यहरूको दीर्घकालीन व्यवहार्यतालाई खतरामा पार्छ र यस क्षेत्रमा नयाँ प्रवेशकर्ताहरूलाई निरुत्साहित गर्छ।
हामी के देखिरहेका छौं भने यो बीचको टक्कर हो छोटो अवधिको बजार हेरफेर र दीर्घकालीन बजार अवसर। युरोपको प्रशोधन आपूर्ति शृङ्खलाका लागि अत्यावश्यक फ्रान्सेली आलु किसानहरू अहिले आक्रामक खरीददार रणनीतिद्वारा संचालित मूल्य निचोडमा फसेका छन्। मूल्य निर्धारण पारदर्शिता र राम्रो सीमापार समन्वयको लागि सुरक्षा उपायहरू बिना, यस क्षेत्रले सेवा गर्ने लक्ष्य राखेको विकास सम्भावनालाई कमजोर बनाउन सकिन्छ। अब संवाद, स्मार्ट सम्झौता डिजाइन, र यस बढ्दो विश्वव्यापी बजारको जग रहेका उत्पादकहरूका लागि बलियो सुरक्षाको समय हो।
