ब्राजिलमा, स्थानीय रूपमा विकसित आलुका प्रजातिहरूले देशको हावापानी र माटोमा अनुकूलन गर्न महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू प्रदान गर्ने भएकाले जमीन प्राप्त गर्दैछ। बीचको सहकार्य व्यापक प्राविधिक सहायता केन्द्र (Cati) र कृषि संस्थान (IAC) पारिवारिक कृषि र अर्गानिक उत्पादनमा बलियो ध्यान केन्द्रित गर्दै साना किसानहरूका बीचमा उत्पादकत्व वृद्धिको लागि मार्ग प्रशस्त गर्दैछ। यो साझेदारी वातावरण र स्थानीय समुदाय दुवैलाई फाइदा हुने दिगो समाधानहरू प्रदान गर्दै आयातित आलुका प्रजातिहरूमा निर्भरता कम गर्ने फराकिलो प्रयासको हिस्सा हो।
एक दशकको अनुसन्धानले नतिजा दिन्छ
आजको आलुका प्रजातिहरू एक दशकभन्दा बढीको अनुसन्धानको नतिजा हो। जर्मप्लाज्म बैंक 1970 मा फिर्ता डेटिङ। अनुसन्धानले लोकप्रिय आयातित प्रजातिहरू सहित देशी पेरुभियन आलु प्रजातिहरू क्रस-प्रजनन समावेश गर्दछ। ब्राजिलको माटो र हावापानीमा फस्टाउन सक्ने रोग प्रतिरोधी आलुको विकास गर्नु लक्ष्य, स्वाद र गुणस्तरको बजारको माग पूरा गर्ने हो।
यो इटारारे क्षेत्रीय अनुसन्धान केन्द्रसाओ पाउलोमा, यस पहलमा निर्णायक भूमिका खेलेको छ। पारिवारिक खेतीमा ध्यान केन्द्रित गरेर, नयाँ प्रजातिहरू पूरा गर्न डिजाइन गरिएको छ छोटो आपूर्ति श्रृंखला जस्तै स्थानीय बजार, किसान मेला, र स्कूल खाजा कार्यक्रम। यसले ढुवानी लागत घटाउँछ र "शून्य-किलोमिटर" पहललाई समर्थन गर्दछ, जसले स्थानीय समुदायहरूमा उत्पन्न हुने खाद्य उत्पादनलाई प्राथमिकता दिन्छ।
पारिवारिक फार्महरूबाट सफलताका कथाहरू
यो कृषि क्रान्तिको एउटा उत्कृष्ट उदाहरण हो Sítio Tia AnaBotucatu, साओ पाउलो मा स्थित छ। किसान मार्सियो अलेक्जेन्डर सेक्विनाटो बासेटोमुख्यतया तरकारी उत्पादक, कृषिविद्हरूबाट प्राविधिक सल्लाह प्राप्त गरेपछि अवसर देखे। Cati क्षेत्रीय Botucatu। कृषिविद् फ्लाभियो चुइरे IAC द्वारा विकसित राष्ट्रिय आलु प्रजातिहरूमा Bassetto परिचय गराइयो, जो विशेष गरी जैविक खेती प्रणालीका लागि उपयुक्त छन्।
2023 मा प्रारम्भिक सफलताबाट उत्साहित, Bassetto ले आफ्नो आलु उत्पादन क्षेत्र विस्तार गर्नुभयो। नतिजाहरू अपेक्षाहरू भन्दा बढि, साथ उच्च उपज र उच्च गुणस्तर। यस सफलताले स्थानीय विद्यालयहरूसँग ठेक्का लिएको थियो राष्ट्रिय विद्यालय खाद्य कार्यक्रम (PNAE), विद्यार्थीहरूलाई स्वस्थ, अर्गानिक आलु वितरण गर्दै।
बासेटोको कथाले फराकिलो प्रवृतिलाई हाइलाइट गर्दछ: धेरै किसानहरू आर्थिक लाभका लागि मात्र नभई उनीहरूका कारण पनि राष्ट्रिय प्रजातिहरूतर्फ फर्किरहेका छन्। प्रमुख रोगहरु को प्रतिरोधी, रासायनिक विषादीको आवश्यकता कम गर्दै। दिगो कृषि तर्फ यो परिवर्तनले उत्पादक, उपभोक्ता र वातावरणलाई फाइदा पुर्याउँछ।
कीटनाशक प्रयोग घटाउने र अर्गानिक खेतीलाई समर्थन गर्ने
यी नयाँ प्रजातिहरूको मुख्य फाइदाहरू मध्ये एक तिनीहरूको हो कीट र रोगहरूको प्रतिरोध, जस्तै पत्ते रोग, जो आलु खेती मा सामान्य छन्। परम्परागत आयातित किस्महरू प्राय: सम्म चाहिन्छ 30 कीटनाशक उपचार बढ्दो चक्रको समयमा, जसले लागत बढाउँछ र वातावरणलाई असर गर्छ। यसको विपरित, IAC द्वारा विकसित राष्ट्रिय प्रजातिहरूले किसानहरूलाई विशेष गरी जैविक खेती प्रणालीहरूमा कीटनाशकहरूको प्रयोग कम गर्न वा हटाउन अनुमति दिन्छ।
यो ब्राजिलको बढ्दो चासोसँग मेल खान्छ जैविक उत्पादन, विशेष गरी पारिवारिक खेती को रूपरेखा भित्र। आलुको कम लागत र कम वातावरणीय प्रभावको साथ, यी नयाँ आलु प्रजातिहरूले थप दिगो कृषि मोडेललाई समर्थन गरिरहेका छन्।
स्कूल लंच कार्यक्रममा आलु: एक स्वस्थ र दिगो विकल्प
राष्ट्रिय आलु प्रजातिहरू अपनाएर पनि सार्वजनिक पोषणमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पारिरहेको छ। उदाहरणका लागि, मार्सियो बासेटो भर्खरै IAC विविधताको 500 केजी वितरण गरियो एक्सल मा विद्यालयको खाजा कार्यक्रममा साओ म्यानुएल। यी आलुहरू, जैविक रूपमा हुर्काइन्छ, स्कूलको खाजाको लागि बहुमुखी र पौष्टिक विकल्प हो, र तिनीहरूको स्थानीय उत्पादनले विद्यार्थीहरूको लागि ताजा, स्वस्थ खाना सुनिश्चित गर्दछ।
Tatiane Fátima de Oliveiraसाओ म्यानुएल नगरपालिकाका एक पोषणविद्ले आलु विद्यालयको मेनुको नियमित भाग हो, हप्तामा कम्तिमा दुई पटक पाइन्छ। स्थानीय रूपमा उब्जाएको, अर्गानिक आलुको प्रयोगले राम्रो स्वास्थ्यलाई प्रवर्द्धन गर्ने मात्र होइन, स्थानीय किसानहरूलाई उत्पादन र उपभोगको दिगो चक्र सिर्जना गर्न पनि मद्दत गर्छ।
नयाँ बजार सम्भाव्यता संग विविधता
लोकप्रिय को अतिरिक्त एक्सल विविधता, IAC विकसित भएको छ रंगीन आलु किस्महरू, सेतो, पहेंलो, क्रीम, र बैजनी मासुको साथ। यी प्रजातिहरू लागि राखिएको छ गउरमेन्ट बजारहरू र पाक प्रयोग, किसानहरूलाई आय विविधीकरणको लागि नयाँ अवसरहरू प्रदान गर्दै।
ब्राजिलमा राष्ट्रिय आलु प्रजातिको वृद्धिले पारिवारिक खेती र अर्गानिक कृषिलाई परिवर्तन गर्दैछ। रासायनिक आगतहरूको आवश्यकतालाई घटाएर, स्थानीय अर्थतन्त्रहरूलाई समर्थन गर्दै, र दिगो अभ्यासहरूलाई प्रवर्द्धन गरेर, यी प्रजातिहरूले साना किसानहरूको लागि उज्ज्वल भविष्य सिर्जना गरिरहेका छन्। Cati र IAC बीचको साझेदारीले कसरी लक्षित अनुसन्धान र नवप्रवर्तनले उत्पादक र उपभोक्ता दुवैलाई फाइदा पुर्याउन सक्छ, स्वस्थ, थप दिगो खाद्य प्रणाली सुनिश्चित गर्ने उदाहरण दिन्छ।