आलुको शक्ति: कसरी यो शीर्ष बेच्ने तरकारीले यूएस उत्पादन बजारमा वृद्धि गर्छ

अमेरिकी घरपरिवारहरूमा, ताजा आलुहरू डिनर टेबल स्ट्यापल मात्र होइन - तिनीहरू राष्ट्रव्यापी उत्पादन विभागहरूको बिक्रीको एक महत्त्वपूर्ण चालक हुन्। पछिल्लो बिक्री तथ्याङ्कका अनुसार, मात्राको आधारमा आलु सबैभन्दा बढी बिक्री हुने ताजा तरकारीको रूपमा रहेको छ, उल्लेखनीय वृद्धि र बजार लचिलोपन देखाउँदै। उपभोक्ताहरूले बहुमुखी प्रतिभा, मूल्य र पोषण खोज्ने क्रममा, आलुले अमेरिकी भान्सामा बलियो स्थान कायम राखेको छ, जसले सम्पूर्ण उत्पादन पाउन्डको 9.7% र देशभरका पसलहरूमा सबै तरकारी पाउन्डहरूको 21.1% बनाउँछ।

रेकर्ड ब्रेकिङ बिक्री र मात्रा वृद्धि

गत वर्षमा, आलुको बिक्री बढेको छ, जसले एक प्रभावशाली $ 4.4 बिलियन राजस्व उत्पन्न गरेको छ। 130 उत्पादन कोटिहरूको प्रतिस्पर्धात्मक बजारमा पनि, डलर बिक्रीको आधारमा आलु लगातार शीर्ष पाँच ताजा उत्पादन कोटिहरू माझ पर्छन्। जुन 2018-2019 को पूर्व-महामारी अवधिको तुलनामा, जुन 2023 देखि जुलाई 2024 सम्मको अवधिमा आलुको बिक्रीमा $ 1.3 बिलियनको वृद्धि देखियो। थप रूपमा, उपभोक्ताहरूले महामारी अघिको तुलनामा 322 मिलियन पाउन्ड बढी आलु किनेका थिए, यस अवधिलाई छ वर्षमा आलु बिक्रीको दोस्रो-उच्च मात्राको रूपमा चिन्ह लगाउँदै।

यो वृद्धि आंशिक रूपमा ताजा, बहुमुखी तरकारीहरूको लागि उपभोक्ता प्राथमिकताको कारण हो जुन विभिन्न पाक आवश्यकताहरू फिट हुन्छ। आलुलाई अनगिन्ती तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ, रोस्टिङ र फ्राइङदेखि म्यासिङ र बेकिंगसम्म, स्वाद र आहारको प्राथमिकताहरूको विस्तृत दायरालाई अपील गर्ने।

घरेलु प्रवेश र बजार वृद्धिको लागि सम्भाव्यता

आलुको बिक्रीमा एउटा स्ट्यान्डआउट कारक तिनीहरूको असाधारण घरपरिवार प्रवेश हो — 85.2% अमेरिकी घरपरिवारहरूले आलु किन्छन्, औसत घरपरिवारले तिनीहरूलाई वार्षिक रूपमा लगभग 11 पटक किन्छन्। बजार प्रवेशको यो स्तरले आलुलाई भान्साको मुख्य आधारको रूपमा मात्र नभई खुद्रा विक्रेताहरूका लागि भरपर्दो राजस्व जनरेटरको रूपमा राख्छ। निक बार्टेल्मे, आलु संयुक्त राज्य अमेरिका को लागि खुद्रा को ग्लोबल मार्केटिंग प्रबन्धक, औंल्याए अनुसार, वृद्धि को सम्भावना उच्च रहन्छ। "यदि हाल आलु खरिद गर्ने घरपरिवारहरू मध्ये आधाले प्रति वर्ष एक अतिरिक्त खरिद गर्ने हो भने, यसले सम्भावित $ 218 मिलियन बिक्री र 231 मिलियन अतिरिक्त पाउन्ड ड्राइभ गर्न सक्छ, जसले बजारलाई महत्त्वपूर्ण असर पार्छ," बार्टेल्मेले उल्लेख गरे।

यो अन्तरदृष्टि खुद्रा विक्रेता र उत्पादकहरूको लागि एक आकर्षक अवसर प्रदान गर्दछ। खरिद फ्रिक्वेन्सी बढाएर, वार्षिक एकल अतिरिक्त खरिद गरेर पनि, खुद्रा विक्रेताहरूले पर्याप्त लाभ देख्न सक्थे। व्यापक घरायसी पहुँच र खरिदको आवृत्तिलाई ध्यानमा राख्दै, आलुले खुद्रा विक्रेताको नाफा बढाउने र यो माग पूरा गर्न किसानहरूलाई समर्थन गर्ने क्षमता राख्छ।

रिटेल पावरहाउसको रूपमा आलु

उत्पादन विभागहरूको लागि, आलु एक भरपर्दो, वर्ष-राउन्ड बिक्रेता साबित भएको छ। आर्थिक दबाबको बावजुद, तिनीहरू आफ्नो किफायती, लामो शेल्फ-लाइफ, र बहुमुखी प्रतिभाको लागि स्थिर मागलाई धन्यवाद दिन्छन्। बढ्दो बिक्रीले राम्रो मूल्य र बहुविध प्रयोगहरू प्रस्ताव गर्ने मुख्य खाद्यपदार्थहरूतर्फ आकर्षित हुने उपभोक्ताहरूको फराकिलो प्रवृत्तिलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ। यो प्रवृतिले उच्च मात्राको आलु बिक्रीबाट बढेको राजस्व देख्ने खुद्रा विक्रेताहरू र निरन्तर, बलियो मागबाट लाभ उठाउने उत्पादकहरूलाई फाइदा पुर्‍याउँछ।

आलुको बिक्रीमा भएको वृद्धिले खुद्रा बिक्रेता र उपभोक्ता दुवैका लागि तरकारीको महत्त्वलाई जोड दिन्छ। उत्पादन विभागहरूमा एक शीर्ष बिक्रेताको रूपमा, आलुले खुद्रा सफलतामा महत्त्वपूर्ण योगदान मात्र गर्दैन तर निरन्तर वृद्धि सम्भावना पनि प्रस्तुत गर्दछ। खरिद फ्रिक्वेन्सीमा मामूली वृद्धि भए पनि, आलुले खुद्रा क्षेत्र र किसान दुवैलाई फाइदा पुर्‍याउँदै लाखौं थप बिक्री गर्न सक्छ। खुद्रा बिक्रेताहरूका लागि, वार्षिक रूपमा प्रति परिवार केवल एक थप आलु खरिद गर्न प्रोत्साहन दिंदा महत्त्वपूर्ण प्रतिफल प्राप्त गर्न सक्छ, जबकि उपभोक्ताहरूका लागि, आलु बहुमुखी र मूल्यवान भान्साको प्रमुख बनिरहनेछ।