पुनर्जीवित कृषिको बारेमा कुनै नयाँ कुरा छैन; वास्तवमा, यो खेती जत्तिकै पुरानो हो। हालैका वर्षहरूमा, तथापि, यो स्पटलाइटमा धकेलिएको छ र खाद्य कम्पनीहरूले प्रयोग गर्ने बजवर्ड बनेको छ जसले सार्वजनिक रूपमा उनीहरूको अभ्यासहरू अपनाउने वाचा गर्दछ।
पुनर्जन्म एजी आन्दोलनको आधारशिलाहरू मध्ये एक कभर फसलहरूको प्रयोग हो। तर धेरैले कभर फसलहरू वास्तवमा नो-टिल प्रणालीमा मात्र काम गर्छन् भन्छन्। आलु उत्पादनबाट जोती हटाउनु एकदमै गाह्रो छ, यद्यपि, र यसले धेरै आलु उत्पादकहरूलाई कभर बालीहरू उपद्रवको लायक छ कि भनेर सोच्न छोडेको छ।
गत जुनमा, आलु प्रशोधन गर्ने विशाल कम्पनी म्याककेन फूड्सले सन् २०३० सम्ममा आफ्नो आलु एकडको १००% क्षेत्रफलमा पुन: उत्पादन गर्ने कृषि अभ्यासलाई अगाडि बढाउने लक्ष्यको घोषणा गरेको थियो। यसको विश्वव्यापी दिगोपन प्रतिवेदनमा, क्यानाडामा रहेको कम्पनीले कार्बन डाइअक्साइडको मात्रा घटाउन चाहेको बताएको छ। सन् २०३० सम्ममा आलु खेती, भण्डारण र ढुवानी २५ प्रतिशतले र पानीको तनावग्रस्त क्षेत्रमा सन् २०२५ सम्ममा १५ प्रतिशतले पानीको उपयोग क्षमतामा सुधार गर्ने।
कम्पनीले छ वटा मुख्य सिद्धान्तहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्ने योजना बनाएको छ, जसमा कभर फसलहरूको कार्यान्वयन, न्यूनतम माटोको गडबडी, बाली विविधता बढाउने, पानीको प्रयोगलाई अनुकूलन गर्ने र कृषि-रासायनिक प्रभावलाई कम गर्ने, खेतीमा लचिलोपन सुनिश्चित गर्ने, र पशुधन र जैविक तत्वहरूको एकीकरण समावेश छ। अधिकांश किसानहरूको लागि राम्रो सुरुवात पहिलो मुख्य सिद्धान्त हुनेछ, आवरण बालीहरूको कार्यान्वयन।
भर्खरैको वेबिनारमा, क्यानाडामा प्लान्ट्स डिग माटो कन्सल्टिङका एक स्वतन्त्र पुनरुत्पादक कृषि सल्लाहकार स्कट गिलेस्पीले आलु उत्पादन प्रणालीमा कभर फसलहरू थप्ने फाइदाहरू उल्लेख गरे।
"धेरै प्रणालीहरूले विकल्पको रूपमा आलुलाई बहिष्कार गरेका छन् किनभने जोतलाई न्यूनीकरण वा हटाउनमा ध्यान केन्द्रित गरिएको छ," उनले भने। "यसले प्रयास गर्न गाह्रो बनाउँछ जब तपाईलाई भनिन्छ कि जोतले तपाईले पूरा गर्न कोशिस गरिरहनु भएको सबै कामलाई नष्ट गर्दछ।"
तर कभर फसलले मात्र फाइदा थप्छ। माटोको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याई उत्पादनमा सुधार गर्दै जडीबुटी र कीटनाशकको आवश्यकतालाई कम गर्न सकिन्छ, उनले भने। तिनीहरूले माटोको क्षरणलाई रोक्न र माटोको आर्द्रतालाई पनि बचाउन सक्छन्। दीर्घकालीन रूपमा, तिनीहरूले माटोको जैविक पदार्थ र पानी धारण गर्ने क्षमता निर्माण गर्न मद्दत गर्छन्।
"जैविक पदार्थ माटोमा छिट्टै निर्माण भएको देखिन्छ, तर यसको स्थिर रूप धेरै वर्ष लाग्छ र वृद्धि र क्षयको धेरै चक्र लाग्छ," उनले भने। "यसले, बारीमा, तपाईंले आफ्नो माटोमा राख्न सक्ने पानी र पोषक तत्वहरूको कुल मात्रामा मद्दत गर्नेछ।"
"यसले तपाईंलाई सीधै फिर्ता दिनेछैन," उनले चेतावनी दिए। "तर यदि तपाईंले छोटो र मध्यम-अवधिको फाइदाहरूमा भुक्तानी पाउनुभयो भने, तपाईंले दीर्घकालीन आधारहरू निर्माण गर्नुहुनेछ।"
माटोलाई सुपरचार्ज गर्न, गिलेस्पीले हरियो मल बाली उब्जाउन सुझाव दिन्छन् जसलाई पछि काटेर माटोमा फ्याँक्न सकिन्छ। यो विधि सबै क्षेत्रहरूमा सम्भव छैन, विशेष गरी ती छोटो बढ्दो मौसमहरू, यद्यपि। तर जहाँ तिनीहरू उपयुक्त छन्, तोरी जस्ता हरियो मल बालीहरूले रोगलाई दमन गर्न सक्छ, विशेष गरी प्रारम्भिक मृत्यु कम्प्लेक्समा, उनले भने।
"संयुक्त राज्यको प्रशान्त उत्तरपश्चिममा, (कृषकहरूले) जाडो गहुँको फसल पछि हरियो मल गरेर यो काम गर्न सक्छन्, तर तिनीहरूको बढ्दो मौसम धेरै लामो छ," उनले भने। "यो प्रमाणित भएको छ कि तपाईलाई यो काम गर्न ठूलो बायोमास चाहिन्छ।"
हरियो मलको रूपमा तोरीलाई कसरी समावेश गर्ने बारे थप जान्नको लागि, गिलेस्पीले वाशिंगटन स्टेट युनिभर्सिटीका एन्डी म्याकगुइरको कामलाई औंल्याए। "उनको सोचले म कसरी आलु उत्पादनमा कभर फसलहरू एकीकृत गर्ने बारे प्रभावित गर्छु," गिलेस्पीले भने।
अभ्यास मा पहिले नै, त्यहाँ आलु किसानहरू कभर बाली बनाउने काम गरिरहेका छन्।
ह्यारोल्ड पेरीले क्यानडाको अल्बर्टामा १,५०० एकड जमिनमा रुसेट बर्ब्याङ्क र आलु काट्छन्। उनले १० वर्ष पहिले आफ्नो फार्ममा कभर फसलहरू लागू गर्न थालेको तर पछिल्लो पाँचमा मात्रै प्रणालीलाई ट्वीक गरेको बताए। सुरुमा, यसको उद्देश्य माटोको लागि कभर प्रदान गर्ने थियो, किनकि उनको खेत उच्च हावाको लागि परिचित क्षेत्रमा छ। उसलाई पानी होल्ड गर्ने क्षमता र पानी निस्पंदन, साथै कीट र रोगजनकहरूसँग समस्या थियो। बिरुवाहरूको विविधता थप्दा माटो जीवविज्ञानमा विविधता थपिन्छ। उनले भने, जसले यसलाई स्वस्थ र लचिलो बनाउँछ।
शरद ऋतुमा, उनी जाडो गहुँ, फल राई, अस्ट्रियाको जाडो मटर र तिलबीना मूली सहित जाडो अन्नको मिश्रण रोप्छन्। कहिलेकाहीँ उसले केही क्लोभर, अल्फाल्फा, सन र बकव्हीट पनि फाल्छ, बढ्दो सिजनको लम्बाइमा निर्भर गर्दछ किनभने तिनीहरूले माटो स्वास्थ्य लाभहरू बनाउन पर्याप्त स्थापना गर्न सक्दैनन्। सेप्टेम्बरमा सुरु हुने थप विविध प्रजातिहरू... सिजन जति छोटो हुन्छ, त्यति नै कम विविधता मिल्छ। माटोको जीवविज्ञानलाई फाइदा पुर्याउन पर्याप्त हुने बालीहरूसँग टाँसिनुपर्छ।
"हामीले चयन गरेका केही प्रजातिहरू, तिनीहरूका निकासहरूले हाम्रो आलुका लागि केही रोगजनकहरूलाई दबाउँछन्," पेरीले आलुको प्रारम्भिक मृत्यु वा भेर्टिसिलियम विल्टलाई औंल्याए, जुन जरा घाव नेमाटोडहरूबाट बिरुवाको जरामा प्रवेश गर्न सक्षम हुन्छन्। पछिल्ला दुई वर्षमा आलु चाँडो मर्ने खेतीमा समस्या कम भएको छ ।
वसन्त आउँदा, पेरीले पावर हिलर प्रयोग गर्छन्, जसले कभर फसललाई माटोमा घुमाउँछ, त्यसपछि हिल शेपर। यद्यपि, प्रणाली सधैं सिद्ध हुँदैन। "यदि तपाईसँग धेरै फोहोर छ वा धेरै बढेको छ भने, पावर हिलरले राम्रोसँग काम गर्दैन र रोप्नेहरूले त्यसमा रोप्न सक्दैनन्," उनले भने, उनले प्रति एकर लगभग 15-25 पाउन्ड जाडो बीउ रोप्छन्। , प्रति एकर वार्षिक बाली को अन्य 30 पाउन्ड संग।
पेरीले मिश्रित-प्रजाति कभर बालीहरू खोजिरहेकाहरूलाई सावधानीको शब्द थप्छ। "म तपाइँको आलुमा जस्तै रोग वा कीराहरू होस्ट नगर्ने प्रजातिहरू छनोट गर्नेछु," उनले भने।
उहाँको लागि, यद्यपि, कभर बालीहरू कुनै दिमागी छैनन्। तिनीहरूले छोटो अवधिमा आफ्नो माटोलाई क्षरणबाट जोगाउँछन्, र दीर्घकालीन रूपमा, तिनीहरूले माटोको जैविक पदार्थ निर्माण गर्न मद्दत गर्नेछ। "जबसम्म तपाईं त्यो निर्माण गरिरहनु भएको छ, तब तपाईं आफैलाई भविष्यको खडेरी र बिरुवाहरूको तनाव - बाढी, गर्मी, चिसो विरुद्ध बफर गर्दै हुनुहुन्छ," उनले निष्कर्ष निकाले।
कोलोराडोको सान लुइस उपत्यकामा, आलु किसान ब्रेन्डन रकी उच्च पहाडी मरुभूमिमा खेती गर्छन् जसले वार्षिक रूपमा 6 इन्च भन्दा कम वर्षा देख्छ। उनको माटो बालुवा छ, तर सिँचाइ छ। उनले कभर बालीहरू अपनाउनुको पछाडि ड्राइभिङ कारक खडेरी थियो, जुन उनले 15 वर्ष पहिले पहिलो पटक प्रयास गरेका थिए।
“हामीले तानेको जलचर खत्तम गरिदिएका थियौं,” उनले भने, दुई वर्षको परिक्रमामा दोस्रो नगदे बाली उब्जाउन पर्याप्त पानी नभएको उनले बताए। जमिन बाँझो छोड्नुको सट्टा, उनले अफ वर्षमा माटो निर्माण गर्न मद्दत गर्न कभर बालीहरू थप्ने निर्णय गरे। वार्षिक ६ इन्च वर्षा हुने कभर बाली उब्जाउन समस्या नभएको उनले बताए।
"हामीले ब्याटबाटै नाटकीय पानी संरक्षण देख्यौं," उनले भने। "त्यसपछि, हामीले उनीहरूसँगै आएका अन्य सबै मूल्यहरू सिक्न थाल्यौं।"
ग्रहणको प्रारम्भिक दिनहरूमा, रकी एक्लै ज्वार सुडानग्रासतिर लागे, तर तीन वर्षपछि उनले त्यो मिश्रणलाई विविधीकरण गर्ने निर्णय गरे। आज उसले 15-16-प्रजातिको मिश्रण प्रयोग गर्दैछ र साथीले पाँचवटा फलफूल र आलुको साथमा गेडागुडीको मिश्रण पनि रोप्दैछ।
फलफूलहरू थपेर, उसले नाइट्रोजन ठीक गर्न र माटोमा पोषक तत्वहरू थप्न, साथै जरा प्रणालीमा विविधता ल्याउने क्रममा कार्बन साइकल बढाउन सक्षम छ। अनाजले माटोमा फस्फेट जम्मा गर्न र लाभकारी कीराहरूलाई खुवाउन मद्दत गर्छ।
रकीले साथी रोपण गर्दा उपकरणमा कुनै समस्या नभएको बताए। "आलुका उपकरणहरू फसलको समयमा आलुको बोटलाई ह्यान्डल गर्न डिजाइन गरिएको छ, त्यसैले त्यहाँ धेरै बिरुवाहरू छन्, यो आलुको बेलले जस्तै ह्यान्डल हुन्छ," उनले भने।
आलुमा कभर फसलहरू राम्रो फिट हो भनी सोध्नुभयो भने, रकीले भने कि उनी सोच्छन् कि तिनीहरू आवश्यक छन्।
"यसले हामीलाई हाम्रो प्रजनन क्षमतामा कटौती गर्न अनुमति दिएको छ, यसले हामीलाई सिंथेटिक मलबाट टाढा जान अनुमति दिएको छ, र हामी यस बिरुवाको विविधतामा ल्याउन र हाम्रा समस्याहरूलाई सम्बोधन गर्ने परिणामको रूपमा हाम्रा सबै विषाक्त रासायनिक इनपुटहरू कम गर्न सक्षम भएका छौं। रसायनको विपरित बिरुवाहरू, "उनले निष्कर्ष निकाले।