मिकेल्सेन फार्मको स्थापना १ 1988 XNUMX मा भाइ लिन लिन र डेल मिकेलसेन र लिनको छोरो मार्कले गरेका थिए। तर दक्षिणपूर्वी इडाहोमा परिवारको आलु खेतीको इतिहास यसभन्दा पनि पहिलेको हो।
मार्कका एक छोरा एन्ड्र्यू मिकेलसेनले भने, “हामी सदाको लागि इडाहोमा छौं।” "यो धुमिलो हुन्छ जब तपाईं पछाडि फर्केर हेर्न थाल्नुहुन्छ, तर जसरी मैले महसुस गरेको छु, म छैठौं-सातौं पुस्ताको इडाहो आलु किसान हुँ।"
मिकेल्सेन फार्म क्षेत्रको सबैभन्दा ठूलो आलु उत्पादकहरु मध्ये एक हो र यसको संचालनमा आलु खेती भन्दा बढी समावेश गर्दछ। मिकेलसेन्सले यलोस्टोन सीडको शीर्षक अन्तर्गत दुबै व्यावसायिक र बीउ आलु उब्जाउछ, र दुई प्याकिंग सुविधा छ जुन रिग्बी प्रोड्युस लेबल अन्तर्गत जहाज गर्दछ। रिग्बीमा पनि प्रशोधन प्रक्रिया छ, आडोको आलु उत्पादनहरू।
जबकि प्रणाली को धेरै अलग हतियारहरु छन्, सबै परिवार को स्वामित्व र संचालित हो।
जब बढ्दो आलुहरूको बारेमा आउँदछ, फार्म अधिकतर ताजा बजारमा केन्द्रित हुन्छ। तिनीहरू लगभग पूर्ण रूपमा रुसेट बुरबान्क र नोरकोटा प्रजातिहरू बढ्छन्, जसमा २ 278, २ 296 and र including समावेश छन्। "हामी आफैंले नोरकोटाजलाई अलि राम्रो मन पराउछौं," एन्ड्र्यू मिकेलसेनले भने। "हामीलाई लाग्छ कि उनीहरूले ग्राहकको लागि थोरै राम्रो उत्पादन प्रदान गर्छन्।" तिनीहरू प्रशोधनको लागि केहि रातो पनि बढ्छन्।
ठुलो अपरेसनमा धेरै हात र दिमाग आवश्यक हुन्छ र, सौभाग्यवश, मिकेलसेन परिवारमा धेरै सदस्यहरू सम्मिलित छन्। वर्तमान टोलीमा मार्क र स्टेफनी मिकेलसेन र डेल मिकेलसेन पनि छन् जो अहिलेको शल्यक्रिया १ 1988 XNUMX मा स्थापना भएदेखि आएका थिए, साथै मार्क र स्तिफनीका तीन छोरा अन्द्रियास, शमूएल र चेल्सी - र डेलका छोरा ब्रायन, ब्रेंट र स्कट। मार्क, स्टेफनी र उनीहरूका बच्चाहरूले धेरै जसो चीजहरूको खेती पक्षमा ध्यान केन्द्रित गर्दछन्, जबकि डेल र उनका छोराहरूले प्याकिंग र प्रसंस्करणको पक्षमा ध्यान केन्द्रित गर्छन्। यद्यपि उत्तरदायित्वहरू तरल पदार्थ हुन्।
"हामी विश्वास गर्छौं सम्पूर्ण अपरेसन एकको रूपमा सञ्चालन हुन्छ," एन्ड्र्यूले भने। “तपाइँ अरू सबै फार्महरूसँग एकीकृत हुनु पर्छ। यदि एउटा फार्म पूरा भएको छैन भने हामी त्यहाँ फार्ममा छौं। यदि गोदामलाई मद्दत चाहिन्छ भने हामी त्यहाँ गोदाममा छौं। यदि बीजलाई सहयोग चाहिएको छ भने, हामी त्यहाँ छौं। ”
एन्ड्र्यू मिकेल्सेन र खेतीपातीको साथ अधिकको लागि मिकेलसेन फार्महरू, एपिसोड चार जाँच गर्नुहोस् "Spudman संग आलु क्षेत्र "पोडकास्ट, spudman.com/podcast मा उपलब्ध वा जहाँ पोडकास्टहरू उपलब्ध छन्।
बढी संलग्न हुने
फार्मको मुख्य वित्तीय अधिकारीको रूपमा years२ बर्ष पछि, स्टेफनी मिकेलसेनले खेतीपातीको परिचालन र प्रशासनिक पक्षमा धेरै परिवर्तन देखेका छन्। नियमित नियम र मापदण्डको बढ्दो मात्राको साथ राख्नु आफैमा पूर्ण-समय काम भएको छ, उनले भनिन्।
"विगतमा, तपाईंले भर्खर आफ्नो बाली बढाउनुभयो," उनले भनिन्। "किनभने हामी एक कृषि समाज थियौं, मानिसहरूलाई तपाईले आफ्नो फार्मको कसरी हेरचाह गर्नुभयो भनेर वास्तवमा चिन्ता थिएन। यो एक पूर्ण-समय काम हुन को लागी सबै नियमहरु पूरा गर्न को लागी आउँदछ जुन एक व्यवसाय मालिक भएर आउँदछ। तपाईलाई यी सबै चीजहरू जान्ने आशा गरिन्छ, त्यसैले तपाईंसँग कोही त्यस्तो छ जो ती माथि छ। ”
जब २००ale मा यस क्षेत्रमा फेला परेको सिस्ट नेमाटोडहरू (पीसीएन) फेला परे, यसपश्चात क्वारेन्टिनेस र फिल्डहरूको अनुगमनमा माइकलसेन्सका केही क्षेत्रहरू समावेश थिए जुन उनीहरूले आफ्नो सञ्चालनबाट हटाएका छन्। यस क्षेत्रमा PCN निरीक्षण आज पनि जारी छ।
यस अघि, मिक्केल्सेन परिवारले आफ्नै संचालनमा राखे। पीसीएन स्थिति र यसका साथ आउने सबै कानूनीता र मानिस घण्टा "आफ्नो सुविधा क्षेत्रबाट बाहिर" प्राप्त गर्न आफ्नो विचार परिवर्तन गर्न थाले। वकालत र समुदायको सहभागिता स्टेफनीको लागि प्राथमिकता हुन शुरू भयो।
"यो वास्तवमै एक आवश्यकता भएको छ," मिकेलसेनले भने। "यो वास्तवमै फार्म ब्यूरोबाट शुरू भयो र त्यहाँबाट विकसित भएको छ।"
तस्बिर पुस्तिका: मिकेलसेन फार्महरू
आज, स्टेफनी इडाहो फार्म ब्यूरोको राज्य निर्देशक, बहु भूजल केन्द्रित संगठनहरूको बोर्डमा र पूर्वी इडाहो क्षेत्रीय मेडिकल सेन्टर र पूर्वी इडाहोको कलेजमा एक विश्वस्त छन्। मार्क र एन्ड्र्यू क्रमशः बट्ट मार्केट लेक नहर र ओसगुड नहर कम्पनीका अध्यक्षको रूपमा पनि काम गर्छन्।
"हामीले त्यसो गर्नुको कारण भनेको कृषि जनसंख्याको कम र कम जनसंख्या हुँदै गइरहेको छ," स्टेफनीले भने। "यदि हामी कृषिमा बस आफ्नै सानो समुदायमा रहन्छौं र हामी आफ्नो सुरक्षित क्षेत्रबाट बाहिर जान सक्दैनौं भने हामी नीति र मानिसहरूलाई प्रभाव पार्न सक्दैनौं ताकि हामी के गरिरहन सक्छौं।"
जनसंख्याको ठूलो जनसंख्या कृषि बनाउनेहरूबाट थप हट्ने क्रममा खेतीपातीको कथा उनीहरूमा पुर्याउनु आवश्यक छ। स्टेफनीले भने कि खाद्यान्न उत्पादनबाट निश्चित अभ्यासहरू माग गर्ने धेरैले खेतीमा के भइरहेको छ भन्ने कुराको ज्ञान बिना नै त्यसो गर्छन्। उनले सटीक सिंचाई केवल एक उदाहरणको रूपमा प्रयोग गरिन्।
"हाम्रो सिंचाई प्रणाली कत्तिको उन्नत रहेको छ हेर्नुहोस् र हामी कसरी ठीक पानी प्रयोग गरिरहेका छौं भनेर हामी कसरी निगरानी गर्न सक्दछौं हामी केवल ठीक रकम मात्र प्रयोग गरिरहेका छौं," मिकेलसेनले भने। “साँच्चिकै र साँच्चिकै, किसानहरू सबैभन्दा राम्रो वातावरणीय र जमिनको भण्डारी हुन्। उनीहरूले भूमि, जमिन र पानीलाई के हुन्छ भनेर चिन्ता गर्छन् किनकि यदि हामीले ती स्रोतलाई बिगार्छौं भने भविष्यमा खेती गर्ने छैनौं। ”
मार्क र स्टेफनी एक पटक एक मा भाग लिन आमन्त्रित गरियो भूमि O'Lakes दक्षिण मा दक्षिण पश्चिम (SXSW) सम्मेलन र अस्टिन, टेक्सास मा आयोजित समारोह, एक संस्कृति, व्यापार र शिक्षा घटना हो कि एक अंतर्राष्ट्रिय दर्शकहरु आकर्षित। स्टेफनीले भने कि यो व्यापारिक र "कर्पोरेट" फार्मिंगको केहि गलत धारणाहरुमा संलग्न हुने राम्रो अवसर हो।
"हामीसँग यी हजारौं वर्ष र टेकनीहरू छन् जुन उनीहरूले खानाको खास तरिका बढाउन चाहान्छन्, तर उनीहरूलाई के थाहा छ र त्यसको अर्थ के हो भनेर केही थाहा छैन," उनले भनिन्। “मैले तिनीहरूलाई सोधें, 'यदि मसँग 5,000,००० एकर छ, म कर्पोरेट फार्म हो? यदि मसँग १०,००० एकड़ छ, म कर्पोरेट फार्म हो? यदि मसँग LLC छ, तर यो सबै परिवार छ, म कर्पोरेट फार्म हो? ' तिनीहरूले भने, 'ठिक हो, होइन किनभने यो तपाईंको परिवार हो।'
"त्यहाँ केही कर्पोरेट जमिन मालिकहरू छन्, तर म वास्तवमा कुनै पनि कर्पोरेट किसानलाई चिन्दिन। तपाईले त्यहाँ भन्न सक्नुहुन्छ कि भीडमा केहि हाफ पलहरू भइरहेका थिए किनकि उनीहरूले महसुस गरेनन् कि हामी कसरी आफ्नो भूमि र सञ्चालनसँग सम्बन्धित छौं।
जैविक बनाम परम्परागतको विषय पनि उठ्यो।
मिकेलसेनले भने, "जैविक खेतीले परम्परागत भन्दा बढी स्रोत, बढी जीवाश्म ईन्धन र बढी मल प्रयोग गर्दछ भन्ने कुराको उनीहरूलाई केही पनि थाहा थिएन", मिकेल्सेनले भने। "मलाई लाग्दैन कि हामीले कति विचार र प्रयास गर्छौं र घण्टा हामीले के बुझ्छौं भनेर देखाउन हामी उनीहरूको अगाडि राखिएको उत्पादनको हामी कति ख्याल गर्छौं भनेर देखाउँदछ।"