ब्रान्डेड प्याकेज गरिएको स्नैक्समा प्रारम्भिक चराको बाबजुद पनि पेप्सीको भारतले यस वर्गमा कडा प्रतिस्पर्धाको सामना गर्नुपर्यो तर पनि देशको उपभोगमा बृद्धि भएको छ। उत्पादनहरु.
पेप्सीको यस खण्डमा अग्रगामी थिए, जसले लेज लेबल र क्रन्ची अन्तर्गत ग्लोबल-स्ट्यान्डर्ड आलु चिप्स प्रस्तुत गर्दै थियो। नाक Kurkure अन्तर्गत। आज, यो दुई स्थानीय निकाय, हल्दीराम फूड्स र बालाजी वाफर्सको पछाडि छ, the 335.6..4.5 अर्ब (XNUMX. billion अरब अमेरिकी डलर) स्यारी स्नैक्स मार्केटमा।
र ITC, अब चौथो स्थानमा, समातिएको छ। पार्ले उत्पादनहरू पाँचौं हो। २०१ 2016 सम्म, पेप्सीको ITC र बालाजी भन्दा अगाडि थियो।
क्षेत्रीय स्वादहरूका लागि प्राथमिकता
के स्थिर रहेको छ त्यो बजारको मूल विषय हो, जहाँ क्षेत्रीय स्वाद उपभोक्ताको प्राथमिकता हो। शीर्ष पाँच कम्पनीहरु मध्ये चार घर-उब्जनी छन् र पोर्टफोलियोहरु पारंपरिक भारतीय स्वाद तिर आकर्षित छन्।
हल्दीराम र बालाजी विशिष्ट परम्परागत खाजाका लागि परिचित छन् र ढिलो प्रवेशकर्ता आईटीसी पनि सफलताको लागि आधारभूत भारतीय स्वादमा निर्भर छ।
प्रशांत रॉय, यूरोमनिटर अन्तर्राष्ट्रिय मा वरिष्ठ अनुसन्धान विश्लेषक:
"भारतका विभिन्न क्षेत्रहरुमा जनसंख्या सहरी व्यापार केन्द्रहरु को लागी बसाईएको छ, परिणामस्वरूप त्यहाँ एक विविध जनसांख्यिकी।"
"यस आप्रवासी जनस्ख्याले उनीहरूको खानाको बानीलाई कायमै राख्यो, उनीहरूको नयाँ गन्तव्यको बाबजुद, विभिन्न भागमा क्षेत्रीय मनपर्दो खाजाको मागमा उल्लेखनीय बृद्धि भयो।"
उनीहरू भन्छन कि सेभरी स्नैक्स कोटी २०१ 19 पछि १ cent प्रतिशत चक्रवृद्धि वार्षिक दर (सीएजीआर) मा बढेको छ, जुन सबै स्नैक्स कोटीहरूमा सबैभन्दा उच्च हो। यो वृद्धि २०2013२ सम्म १ 16.7..2023 प्रतिशतमा उच्च रहनेछ, जुन अन्य कोटीहरूको तुलनामा उच्च हो।
सेगमेन्टमा उच्च वृद्धि द्रुत गतिमा नाश्ता व्यवसायको लागि उपभोक्ता वस्तु संस्थाहरूलाई आकर्षित गरिरहेको छ।
लाभदायक नाश्ता व्यापार
पेप्सीकोको लागि, दांवहरू उच्च छन्। वर्षौंको लागि, यसको पेय व्यवसाय रातोमा रह्यो। यो असुरक्षित पोर्टफोलियोको ट्याग शेड गर्न, चिनीको प्रयोग घटाउन कोशिस गर्दैछ। यसले नाफा व्यापारमा नाफा उकास्दै छ, जुन वार्षिक बिक्रीमा 45 65.4..XNUMX अर्ब रुपैयाँको XNUMX XNUMX प्रतिशतको नजिक छ।
जबकि यसले लेस अन्तर्गत आलु चिपहरूको लागि स्थानीय स्वादहरूको साथ प्रयोग गरिरहेको छ, यसको शर्त कुर्कुरे हो।
२०१ 2018 मा, यो एक दर्जन स्थानीय स्वादको नजिकै आएको छ, क्षेत्रीय स्वाद र मसलाको तस्वीर राखेर रूपान्तरणलाई उजागर गर्न यसको प्याकेजिंग परिवर्तन गरियो, र भारतीयहरूले मनपराएको ढाँचाहरूको प्रयास गरे। यो आधा दर्जन सुधारिएको प्याकको साथ आएको छ।
कुरेकुरे ट्विस्टकिन
पेप्सिको भारत अहिले बेक्ड स्नैक्समा फोर्दै छ, यस्तो प्रवृत्ति जसले उपभोक्ताहरूबीच बढी स्वास्थ्य-सचेत मानसिकताको साथ बढ्दो माग देखिरहेको छ।
पेप्सीको स्न्याकि category कोटीका उपाध्यक्ष जगृत कोटेचा भन्छन्, 'बीकानेरी भुजिया, आन्ध्रको मुरुक्कु र शाही नामकिनहरू - नयाँ कुरकुरे ट्विस्टकिनले त्यो चाडको मौसममा गति बढाउन सहयोग गर्नेछ।'
(विस्तार गर्न क्लिक गर्नुहोस्)
कुरुकुरे ट्विस्टकिन तीन स्वादमा सुरू गरिएको छ - बीकानेरी भुजिया, आंध्रको मुरुक्कु र शाही नामकिनहरू
उनले भने कि नम्कीन वा परम्परागत नुनिलो स्नैक्स भारतको २ सय २० अर्ब रुपैयाँको खाजाको बजारमा सब भन्दा ठूलो वर्ग हो।
यो भोल्युमको आधारमा 37 36 प्रतिशत सेयर छ, त्यसपछि एक्सट्रुडेड स्नैक्स (per 23 प्रतिशत) र आलु चिप्स (२ per प्रतिशत), housing०००-बेजोड ब्रान्डको आवास।
फ्राईड फ्राइड स्नाक्समा फोर्न सही दिशामा एक चाल हुन सक्छ। युरोमोनिटरका रोय भन्छन् कि स्वस्थ जीवन महत्वपूर्ण प्रवृत्ति भइरहेको छ र निर्माताहरू स्वस्थ स्न्याक विकल्पको सम्भावना बारे सचेत छन्।
जब पेप्सीकोले यी स्नैक्समा नुनको स्तर काट्छ, यो अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बजारमा प्लस पोइन्ट हुनेछ। आउने महिनाहरूमा नुनको मात्रा कम भएको थप स्थानीय स्वादहरू यसको बेक्ड र फ्राइड स्नैक रेन्जमा थपिने छ, कोटेचाले भने।