एन्टे ला नेसेसीड डे डिसेस्फेडर ला डिसेडा डे लॉस उपभोक्ता पोर्स प्रोडक्ट्स एमईएस सलूडेबल्स, ट्रेस एम्प्रेस टुकुमानस डेडिकेडास ए ला प्रोडक्टिस डे पापा फ्रिटास वा ओट्रोस टिपोस डे स्नैक्स हिसियेरोन कैम्बियोज एन लॉस मोडोज डे फैब्र्यासीन।
भ्याक्टर फ्रान्सिस्को ग्रानाडो, क्वेन फन्डो ला एम्प्रेस रेनो जुन्टो ए सु पाद्रे एन १ 1985 XNUMX, fue uno de लॉस प्राइम्रो एन एन्क्लेन्डर क्वा युग इम्प्रिसेन्डिबल रियलिजर अन कैम्बियो। Pos eso, sin agregar nuevos productos a su portal, realizific modificaciones en la forma de elaborarlos।
ईएन सेन्टिदो, ग्रान्डो स्पष्ट रूपमा कुनै उपयोग छैन "निú्गन कन्डिमेन्टो ओ एग्रीगाडो क्यू प्यूइटा सेर डेजिनो पारा ला सलाद, सिनो क्यू प्रेस्टिमोस कोसास मस नैचुरल्स"। Asimismo, manifestó que “a lasosos hay que hacerlas bien para que la getete siga queriendo tus productos y más ahora। Quiero प्रतियोगी कोन Calidad "।
डे एसा मनेरा, एन रेनो एन्टेन्डेरोन क्यु लास माटेरिया प्राइम्स डेबान सेर डे प्राइमरा क्यालिडाड। एन्ट्री सुस वैराइज मोडिफिकेसिओनेस डे डेस्ट्याकन लॉस क्वेकोस डेसिथ्राटाडोस सिन कम्प्युएस्टोस क्वेमिकोस।
तथापि, एसोस क्याम्बियोज नो एरन सरल भिस्टा प्रमाणित गर्दछ, पोर लो काना ग्रान्डो आमन्त्रित ग्राहकहरु y grupos escolares con sus docentes a conocer el proceso de elaboración y लॉस घटक कन्जेस ईएल फैब्रियन लॉस productos। "डेस्पुस लस चिकोस से क्युरेन क्विडार विभीर एसी वा लास डोसेन्टेस से फ्युरोन सोरप्रेन्डिडास", अफरमे।
ओट्रो इजेम्पलो एएस डे ला एम्प्रेस्सा झिंगारास क्यू, पोर अन लाडो, समावेश न्यूवोस प्रडक्टोज सलुडेबल्स वाई, पोर एल ओट्रो, हिजो मोडिफिसियन्स एन ला लानिआ लाडर, क्यू से कम्रिस्लिजा एन ला प्रोविन्शिया डेसे हेस कासिस क्युरेन्टा आयोस। "एल मर्दाडो डेल स्नैक ट्रेडिक्शनल नो भ्या मोरिर नन्का, पेरो एस एस्टिमोस एन्टियस ए लास न्यूवेस टेंडेन्सिआस", सोस्टुभो एल डायरेक्टर डे ला फर्मा, सेबास्टियन कोर्टेस।
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Asimismo, Cortés señaló que el conocimiento técnico वास्तविक hizo posible que “a los mismos productos tradicionales se los pueda dar un poco más saludables, por ejemplo, trabajando en ઘટાડો e el sodio y evitando el uso de antioxidantes”।
La otra empresa tucumana que se sumóa esta tendencia saudable es crunch। गुइलर्मो रएड रस्को, गेरेन्टे डे ला फर्मिमा, सोस्तुभो: "एल ओब्जेटिभो एस ईन्पेपोरर्नोस डिस्डे एल रुब्रो स्नैक, ह्याकिन्डो एना प्रोपुएस्टा डेस्डे ला एलिमेन्टियान वा बसकांडो एन्टेन्डर अल उपभोक्ता क्युन्डो एन्ट्रा अल किओस्को"।
एन ईसे सेन्टिडो, रीमार्क क ला ला एम्प्रेस बुस्का फ्यूजन ईल सबोर को लो न्यूट्रीशियल, वा गुस्टार टान्टो ए निओस कोमो वयस्क। "La gente de Este nico tiene m cons conocimientos en el tema, así que trabajamos conjuntamente con nutricionistas para que कुनै समुद्री एकल una propuesta de sabor", aseveró।
डे एकुरोडो इन्स्टिट्युटो डे डिजारोरोलो प्रोडक्टिभो डे टुकुमेन, एक्जिस्टन ओचो एम्प्रेसेस डेडिकेडास ए ला इलाबोरासी डे डे पापा फ्रिटास एन ला प्रोविन्सिआ। Si bien algunas venden sus productos en otras Provincecias del NOA, la mayor parte está abocada al comercio स्थानीय, प्रोवेन्डो एक सुपरमार्काडोस y comercios de la Provincia।
Según un reporte acerca del museo de papa en la zona, Tucumán es la tercera Provincia productora, solo superada por el Sudeste de Buenos Aires y Cordoba, aportando अन%% de la papa para el उपभोक्ता एक nivel nacional।