पेप्सिको युकेले बेलाइती क्लीन-टेक फर्म सीसीएम टेक्नोलोजीसँग मिलेको छ र उनीहरूको आलुको फोहोरलाई मलमा परिणत गर्दै कार्बन फुटप्रिन्ट कम गर्न।
सीसीएम टेक्नोलोजीहरूको अभिनव कार्बन क्याप्चर टेक्नोलोजीको प्रयोग गरेर पेप्सिकोको लेसेस्टर कारखानामा वाकर्सलाई चुच्चो बनाउनबाट आलु छोपिने बाँकी भाग कम कार्बन मलमा परिणत हुनेछ र फार्महरूमा फर्किनेछ जहाँ हाम्रो कुराहरुको लागि आलु युकेभर भरि उब्जनी गरिन्छ।
यस वर्ष आलुको बीउमा प्रयोग गरिएको मलको प्रतिस्पर्धी परीक्षणपछि पेप्सिको युकेले व्यापक उत्पादन सुरू गर्न २०२१ मा सीसीएमको विशेषज्ञ उपकरण जडान गर्ने योजना बनाइरहेको छ। एक पटक मा पैमाने मा आपूर्ति गरीयो, मल आफ्नो आलु-आधारित कार्बन उत्सर्जन 2021०% लाई घटाउने अपेक्षा गरिएको छ।
टेक्नोलोजी पेप्सिको एनारोबिक डायजेस्टरसँग जोड्न डिजाइन गरिएको हो, जसले खानाको फोहोर प्लान्टमा प्रयोग हुने लगभग% 75% बिजुली उत्पादन गर्न प्रयोग गर्दछ र त्यसले ल्यान्डफिलमा शून्य फोहोर पठाउन सुनिश्चित गर्दछ। भर्खरै स्थापना गरिएको उपकरणहरूले मल उत्पादन गर्न अनियरोबिक पाचन प्रक्रियाबाट उप-उत्पाद फोहोर प्रयोग गर्दछ।
आलुको फोहोरलाई पुन: प्रयोज्य स्रोतमा परिणत गर्दै पेप्सिकोले आलु उब्जाउने प्रक्रियामा अधिक परिपत्र बनाउँदैछ, जसले किसानहरूलाई वातावरणमा उनीहरूको प्रभाव कम गर्न मद्दत गर्दछ। यो पहल पेप्सीकोको बृहत्तर पुरस्कार-विजेता कृषि कार्यक्रमको हिस्सा हो, जसले बेलायतका किसानहरूलाई पानीको प्रयोग र कार्बन उत्सर्जनमा 50०% कटौती गर्न मद्दत गरेको छ।(भिडियो हेर्न तस्वीर क्लिक गर्नुहोस्)
पेप्सिको युकेले आलुको बोक्रालाई मलमा परिणत गर्दै कार्बन उत्सर्जनमा कटौती गर्दैछ
नयाँ पहलले पेप्सिको युकेलाई आउँदो दशकमा आलु उत्पादनमा कार्बन-नेगेटिभ हुने मार्गमा राख्न सक्छ। मलको कम कार्बन स्थितिको साथसाथै, अनुसन्धान प्रोजेक्टहरू जुन यसको दीर्घकालीन प्रयोगले माटोको स्वास्थ्य सुधार गर्नेछ, प्राकृतिक कार्बन सिक्वेसन प्रक्रियालाई सहयोग पुर्याउँछ।
पेप्सीको वरिपरि, तिनीहरू नयाँ, गोलाकार मलको फाइदाहरू पनि युरोपियन बजारमा र अन्य बालीहरू, जस्तै ओट्स र मकमा ल्याउन खोजिरहेका छन्।
डेभिड विल्किन्सन, पेप्सीकोको युरोपियन कृषिका वरिष्ठ निर्देशक:
"गोलाकार आलुबाट गोलाकार बाली सम्म, सीसीएम टेक्नोलोजीसँगको यो नवीनताले सम्पूर्ण खाद्य प्रणालीको लागि शिक्षा प्रदान गर्न सक्छ, जसले कृषि क्षेत्रलाई जलवायु परिवर्तनको बिरूद्ध लड्नमा यसको भूमिका खेल्न सक्षम गर्दछ।"
"यो महत्वाकांक्षी यात्राको शुरुवात हो, हामी ठूलो मात्रामा मलको परीक्षण गर्न र यसको पूर्ण सम्भाव्यता पत्ता लगाउन अविश्वसनीय उत्साहित छौं।"
"यो पहल सहि दिशामा एक कदम हो, र हामी क्षेत्रबाट उत्पादन उत्पादन साइटहरुमा उपभोग गर्नका हाम्रा उत्पादनहरुको कार्बन प्रभाव कम गर्न कडा परिश्रम गरिरहनेछौं।"
मल उत्पादनको यो आविष्कार सीसीएम टेक्नोलोजी, अक्सफोर्ड स्थित ब्रिटिश क्लीनटेक कम्पनी र विश्व आर्थिक फोरमको समर्थनमा एचआरएच प्रिन्स अफ वेल्स द्वारा आरम्भ गरिएको सस्टेनेबल मार्केट इनिसिएटिभका संस्थापक सदस्यको साझेदारीमा प्रगति हुनेछ।
पावेल किसिलेवस्की, CCm संस्थापक निर्देशक:
"सीसीएम खुसी छ कि पेप्सीकोले हाम्रो प्रविधिको छनौट गर्ने क्षमताको प्रदर्शन गर्न यूकेभर टिकाऊ कृषिलाई बढावा दिन सक्ने सम्भावित क्षमताको प्रदर्शन गर्न छनौट गरेको छ।"
"फोहोर स्रोतको दिगो पुनः प्रयोग र कब्जा गरिएको कार्बनलाई फेरि माटोमा ताल्चा लगाएर हाम्रो साझेदारीले कार्बन घटाउने र गोलाकार अर्थव्यवस्थामा कृषिले भूमिका खेल्न सक्छ भन्ने कुरा प्रमाणित गर्न महत्वपूर्ण कदम चाल्छ।"