२०२१ आलु मौसमको लागि पहिलो रूपहरू उदय हुन थालेका छन्। टेबल आलु बजार अझै राम्रो देखिएको छ, कम्तिमा भोल्यूम को सर्तमा। चिप्स आलु को बजार धेरै कम आशावादी देखिन्छ। के तपाईं अझै पनि यसको बारे मा केहि गर्न सक्नुहुन्छ?
जब कोरोनाभाइरस फेब्रुअरीको अन्तमा वा मार्चको सुरूमा विश्वव्यापी रूपमा प्रहार गरियो, भाइरसको थप फैलावटलाई कम गर्न विश्वव्यापी लकडाउन उपायहरू पनि लागू गरियो। यसले टेबल आलुहरूमा ठूलो दौड निम्त्यायो र फ्रेन्च फ्राई आलुहरूको बजार पतन भयो। र अब, एक चौथाई पछि एक चौथाई, स्थिति अझै समान छ। नतिजा स्वरूप, नि: शुल्क आलुमा उद्योगबाट कम वा कुनै रुचि छैन र मूल्य मार्च देखि 3 सेन्ट / किलोग्रामको स्तरमा रहेको छ। जे होस् टेबल बजार राम्रोसँग गइरहेको छ, फ्रेन्च फ्राइज आलुको कम मूल्यको स्तरको कारण यहाँ मूल्य पनि थोरै घटेको छ।
यसको बारेमा के गर्न सकिन्छ? उत्तर सरल छ: यदि तपाईंलाई लाग्दछ कि बजारमा तपाईंको उत्पादनको सम्झौताको मूल्यको लागि आलु आधार एकदम कम छ भने, त्यहाँ तपाईंको बजारमा धेरै नै उत्पादनहरू छन्। २०२० को सिजनका लागि, महामारीको नतीजाको तस्वीर धेरै उत्पादकहरूले ढिलो स्विच गर्न र तिनीहरूको एकर क्षेत्र सीमित गर्न सक्षम हुन ढिला भयो। यसैले हामी अझै ज्ञात परिणामहरूसँग ओभरसपलीसँग व्यवहार गर्दैछौं। उत्पादकहरूको रूपमा, हामी अझै २०२१ सिजनका लागि स्विच गर्न सक्छौं।
उपभोक्ता आलुका लागि उत्पादक संगठन (पीओसी) गणनाको साथ देखाईएको छ कि १%% को क्षेत्र सink्क्रमण आवश्यक EU-15 मा ल्याउन आवश्यक छ। सन्तुलनमा फिर्ता बजार। NAV, VTA र NEPG भाग्यवश यो कल समर्थन छ। २०२१ मा अन्तिम फसल निश्चित रूपमा बढ्दो मौसमको मौसम मौसम र प्रति हेक्टरको अन्तिम उत्पादनमा पूर्ण निर्भर गर्दछ। उत्पादकहरूको रूपमा हामी यी मौसम सर्तहरू नियन्त्रण गर्न सक्दैनौं। एकराेज हो, त्यो सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण स्विचिंग विकल्प हो। यो तीव्र संकुचनको परिणाम स्वरूप, बजार अचानक फेरि सन्तुलनमा हुन सक्छ र स्वतन्त्र बजारको मूल्य एक स्वीकार्य तहमा पुग्न सक्छ।
र उद्योग को पाठ्यक्रम पनि स्विच हुनेछ। पहिलो संकेतहरू ती हुन् कि दुबै करार भोल्युम संकुचन हुनेछ र सम्झौताको मूल्य पतन हुनेछ। कसैले पनि यो महामारी र यसका नतीजाहरू थाहा पाउन सक्दैनन्। पीओसीको धारणा छ कि जोखिमहरू अब धेरै नै उत्पादकको साथ राखिएको छ। सम्झौताको मात्रा निश्चित रूपमा हालको अवस्थामा उत्पादकहरूको लागि धेरै सुविधाजनक छैन, तर यो अझै पनि बुझ्न योग्य छ। POC सम्झौता मूल्यहरु मा गिरावट बुझ्न सक्दैन।
रासायनिक एजेन्टहरूको संख्या गुमाउँदा, उत्पादकको लागि लागत बढ्न जारी छ। उत्पादकहरू जसले २०१२ को फसल भन्दा पहिले नै समस्यामा भाग लिइसकेका छन् र २०२० फसलभन्दा पहिले यसमा पूर्ण रूपमा भाग लिएका छन्, यसको पछाडि तेस्रो घाटा हुने वर्ष हुन सक्दैन।
यदि उद्योग प्रारम्भिक आलु र लामो भण्डारण बीचको अनुपात मा एक बदलाव चाहान्छ, तब एक साधारण मूल्य कटौती गलत संकेत हो। पीओसीले सोच्दछ कि राम्रो कुराकानीको साथ हामी एकअर्कालाई धूम्रपान नगरी अघि बढ्नेछौं!
एक स्वस्थ र भविष्य प्रूफ क्षेत्र ग्यारेन्टी गर्न सक्षम हुन, दुबै खेती र प्रशोधनको भुक्तान गर्नुपर्छ। त्यसो भए उत्पादकको लागत मूल्य सम्झौताको लागि सुरूवात बिन्दु हुनुपर्दछ। अवश्य पनि यो नै भएको छ, अवश्य पनि, तर वर्तमान अवस्थाले यो सबै अधिक आवश्यक बनाउँदछ।