मार्ग ११ आलु चिप्सले नोभेम्बर १ मा "नयाँ नुन र मरिच" स्वादयुक्त आलु चिप्सको लागि "बेस्ट इन भर्जिनिया" पुरस्कार प्राप्त गरे। तिनीहरूले लगभग १२ बर्ष भन्दा धेरै फरक विधिहरू प्रयोग गरेर स्वाद पूर्ण गर्न काम गर्दैछन्।
उनीहरू भन्छन कि प्राय: नुन र काली मिर्च चिपहरूमा १२ वा १ 12 सामग्री हुन्छन्, तर तिनीहरू सकेसम्म केही सामग्रीहरू प्रयोग गर्न सही स्वादको साथ उत्तम नुन खोज्न चाहन्थे। पश्चिम भर्जिनियाको समुद्री कुवाबाट विशेष नुनको प्रयास गरेपछि, उनीहरूलाई थाहा थियो कि उनीहरूले आफूले खोजेको कुरा फेला पारे। चिप्समा केवल सामग्रीहरू आलु, तेल, नुन र खुर्सानी हुन्।
सारा कोहेन, मार्ग ११ आलु चिप्सका अध्यक्ष:
"यो एकदम अनौंठो हो, र हामीसँग ती हह हा पलहरू मध्ये एक थियो र यो त्यस्तै थियो, हामीले त्यो नुन प्रयास गर्यौं, र त्यसमा अलिकति मिर्च राख्यौं, र यो उत्तम थियो!"
यो कम्पनी जुलाईमा स्वाद निकाल्ने कोशिस गरे, तर ठूलो समस्यामा परे।
सारा कोहेन:
"हामी यो सुरूवात गर्न धेरै उत्साहित थियौं, र हामी दुई हप्ताको लागि आलुबाट बाहिर भाग्यौं।"
। मार्ग ११ आलु चिप्स उत्तरबाट आलु किन्दै थियो कैरोलिना, तर तिनीहरूले ठूलो बाढी पछि तिनीहरूले सामना गरे, तिनीहरूले दुई हप्ता को लागी एक आलु पाउन सकेन। २ 25 बर्षमा यो पहिलो पटक भयो।
सारा कोहेन:
"हामीसँग सूचीमा चिप्सका हजारौं केसहरू हुन्छन् जुन बाहिर आउँदछ - हामी आलु चिप्सको लगभग १० केसमा थियौं। त्यसकारण हाम्रो गोदाम एकदमै खाली थियो। ”
यसले केही समयको लागि नुन र मरिच चिप्सको रिलीज फिर्ता सेट गर्यो, तर तिनीहरू अब बिस्तारै भण्डार भण्डारमा देखा पर्न थालेका छन्।
कोहेन भन्छन् कि तपाईले अर्को महिनामा चिपहरू पप अप देख्न थाल्नु पर्छ।