#mashedpotatoes #potatocultivation #conveniencefoods #foodprocessing #globalmarket #pandemic #Agriculture
पछिल्लो तथ्याङ्क अनुसार, आलु आलुको माग आगामी वर्षहरूमा विस्तार हुने अपेक्षा गरिएको छ। आलु खेतीमा संलग्न किसानहरू, कृषिविद्हरू र कृषि इन्जिनियरहरूका लागि यो खुसीको खबर हो। प्रतिवेदनले सुझाव दिन्छ कि मागमा बृद्धि सुविधायुक्त खानाको बढ्दो लोकप्रियता र महामारीको समयमा आरामदायी खानाको बढ्दो मागको कारण हो।
प्रतिवेदनले यो तथ्यलाई पनि हाइलाइट गर्दछ कि फ्रोजन मस्ड आलुको माग ताजा मस्ड आलुको तुलनामा द्रुत दरमा बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ। यो किनभने जमे भएका म्यासेड आलुको लामो शेल्फ जीवन हुन्छ र भण्डारण गर्न र ढुवानी गर्न सजिलो हुन्छ। यो प्रवृत्तिले आफ्नो उत्पादन बेच्न सक्ने किसानहरूलाई फाइदा हुने सम्भावना छ खाना प्रशोधन कम्पनीहरू जसले जमे भएका म्यासेड आलुहरू उत्पादन गर्छन्।
प्रतिवेदनले यो पनि सुझाव दिन्छ कि म्यासेड आलुको माग अमेरिकी बजारमा सीमित छैन। वास्तवमा, मस्ड आलुको विश्वव्यापी माग 6.5 देखि 2020 सम्म 2025% को CAGR मा बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ। यसले किसान र कृषिविद्हरूलाई आफ्नो व्यवसाय विस्तार गर्न र विश्वव्यापी बजारमा ट्याप गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ।
मस्ड आलुको बढ्दो माग आलु उद्योगको लागि सकारात्मक विकास हो। किसानहरू, कृषिविद्हरू र कृषि इन्जिनियरहरूले आलु खेती बढाएर र नयाँ बजारहरू खोजेर यस प्रवृत्तिबाट लाभ उठाउन सक्छन्। रिपोर्टले बजार प्रवृतिहरूमा बहुमूल्य अन्तर्दृष्टि प्रदान गर्दछ र सरोकारवालाहरूलाई सूचित निर्णयहरू गर्न मद्दत गर्न सक्छ।