स्पेनमा, देशको दक्षिणपूर्वमा रहेको कार्टाजेनाको कृषि क्षेत्रमा प्रारम्भिक आलुको फसल चलिरहेको छ। सबोप्टिमल पकाउने अवस्थाको बावजुद, कार्टेजेना आलुहरू भर्खरैको आयातसँग प्रतिस्पर्धा गर्न र राष्ट्रिय उत्पादनको सुरक्षा गर्न समयमै आइपुग्छन्।
न्यानो हावापानीमा बलौटे माटोमा हुर्किने यी आलु मार्च र जुनको बीचमा काटिन्छन्। ला पुएब्ला डे कार्टाजेना शहरले चाँडै यो महत्त्वपूर्ण संस्कृति मनाउनेछ।
आकारमा सानो र चिल्लो, कडा मासु र हल्का, अलिकति मीठो स्वादको साथ, कार्टाजेना आलु स्थानीय कृषिको आधारशिला हो।
आलुको प्रारम्भिक फसल, स्पेनको पहिलो फसल, र बजारमा इजिप्टियन आलुको आगमनबाट उनीहरूको सुरक्षाको लागि अभियानको संयोजनमा, कार्टाजेनाका मेयर नोएलिया अरोयोले आज ला पुएब्लाको खेतहरूको भ्रमण गरे, किसानहरूलाई नगरपालिकाको समर्थनको पुष्टि गर्दै।
एरोयोले घोषणा गर्यो कि कृषि विभागले उत्पादनको संरक्षण गर्न उद्योगसँग काम गरिरहेको छ। मेलाहरूमा सहभागिताको लागि समर्थन तयार भइरहेको छ, र प्लाजा जुआन लोपेज गाम्बिन, ला पुएब्ला आलु महोत्सवको साइटमा आलु खेतीको सम्मानमा स्मारक खडा गर्ने प्रयास भइरहेको छ।
किसान फ्रान्सिस्को जेभियर लियोनले बाली उब्जाउनमा स्थानीय उपभोक्ताको महत्त्वलाई जोड दिँदै स्थानीय उत्पादनहरू खरिद गर्न सहयोग गर्न आग्रह गरे।
फ्रान्सिस्को जेभियर लियोन:
"कार्टजेनाका प्रारम्भिक आलुहरू महत्त्वपूर्ण मात्रामा युरोपेली बजारहरूमा पुग्ने पहिलो हुन्। यसले हाम्रा किसानहरूलाई एक महत्त्वपूर्ण प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्रदान गर्दछ, जसले उपभोक्ताहरूलाई ताजा, उच्च-गुणस्तरको उत्पादनहरू प्रदान गर्न सक्छ।"
कार्टाजेनामा प्रारम्भिक आलु फसलले स्पेनी कृषिमा लचिलोपन र समर्पणको प्रतीक हो। चुनौतिहरूको बावजुद, स्थानीय किसानहरू, नगरपालिकाको पहलहरूद्वारा समर्थित, यस महत्त्वपूर्ण उद्योगको दिगोपन र सफलता सुनिश्चित गर्दै, राष्ट्रिय र अन्तर्राष्ट्रिय बजारहरूमा उच्च गुणस्तरको ताजा उत्पादनहरू आपूर्ति गर्न जारी राख्छन्।