“जब मैले १ uncle बर्ष अघि मामाबाट खेत लिएँ, मलाई थाहा थियो कि जनावरहरू एक्लै पूर्ण-समय फार्ममा काम गर्दैनन्। यसैले म विकल्पहरू खोज्दै थिएँ र हामीसँग सँधै स had्गत नै छ, "गेल घाटीको ट्रेडरडोर्फबाट आएका" जेरजा बाउर "हेमो ओब्रानर भन्छन्।
Potatoes० बर्षे पुरानो साधारण आलुहरू पनि बोरिंग मानिए पछि उनले पुरानो र नयाँ आलु प्रजातिहरू बन्न प्रयास गरे - सफलताको साथ। "यसै बीचमा, हामी बिक्रीका लागि १ 40 बिभिन्न प्रजातिहरू प्रस्ताव गर्दछौं, सात प्रजातिहरू अझै परीक्षण चरणमा छन्, ती बढेको होस् वा नहोस्," पूर्ण-समय किसान र वनपाल भन्छन्। यस विविधतामा ला बोनट पनि समावेश छ जुन विश्वको सब भन्दा महँगो आलु हो, जुन मूल रूपमा फ्रान्सबाट आउँछ र प्रति किलोग्राम 18०० युरोसम्म खर्च हुन्छ।
"Zerza-Bauer" आफ्नो वायोलेट पृथ्वी फलहरूको लागि सबै भन्दा माथि परिचित भयो। “प्रजननले विशेष र color्ग निम्त्याउँदछ। यो भनिनु पर्छ कि मूल आलु प्रजातिहरूको सधैं रंग हुन्छ, "ओबरनर बताउँदछन्। आफ्नो परिवारसँगै किसानले अहिले मुख्य बाली काट्ने काम पनि गरिरहेका छन्: "सामान्यतया यो पूरा गर्नुपर्दछ, तर भारी वर्षाका कारण सबैलाई यस वर्ष ढिलाइ भएको छ।"
प्राय: सबै आयहरू फार्मबाट बेचिन्छन्, तर केट्रिक प्रतिष्ठानहरूमा पनि पुर्याइन्छन्। तर कडा मागले मात्र “जर्जा किसानहरू” गर्वका साथ भर्दैन, तर उनको तेस्रो स्थान कृषि कृषि क्यारिथियन चेम्बर अफग्रिग्नोभेसन अवार्ड “भिफज्याक २०२०” मा छ।