कोरोना आलु व्यापारिक घरहरुलाई यस बर्षको परम्परागत विविधता शोको बिभिन्न सेटअपको बारेमा सोच्न बाध्य पार्दै छ। धेरै कम्पनिहरु एक कार्यक्रम अनलाइन को लागी विकल्प, अरूले एक बर्ष को लागी कार्यक्रम स्थगित गर्ने निर्णय गरेका छन्। अकरविज्जरमा यस श्रृंखलामा, ट्रेडिंग हाउसले उनीहरूको शोपीस र चुनौतीहरूको बारेमा कुरा गर्छन्। आज भाग in: डेन हार्टिघ। "भरपर्दो आलु बढ्दै गइरहेको छ।"
डेन हार्टिघ प्रत्येक क्षेत्रको लागि थप मूल्यको साथ प्रजातिहरू खेती गर्न कोसिस गर्दछन्, उत्पादन र रसद प्रबन्धक म्याथिज क्लोक भन्छन्। "स्थिर उत्पादन र फाइटोफोथोरा र भाइरस प्रतिरोधको रूपमा फार्मको रूपमा उत्पादकको लागि मूल्य थप गरियो, र विश्वसनीय छ कि आलु चाहने खरीददारलाई मूल्य बढायो।" प्रजातिहरूका राम्रो उदाहरणहरू जुन डेन हर्टिगले कनेक्ट, गया र किंग रुसेट समावेश गर्न जान चाहान्छन्, उनी भन्छन्।
खडेरीप्रति संवेदनशील
कनेक्ट एक मध्य-प्रारम्भिक मध्य-ढिलो खपत विविधता हो। यो जैविक प्रजाति, जुन परम्परागत खेतीको लागि पनि उपयुक्त छ, यसले उच्च उत्पादन दिन्छ र फलफोथोरा बिरुद्द पात र कन्द दुबैमा शक्तिशाली छ, तर भाइरस प्रतिरोधी पनि, उदाहरणका लागि। "यस विविधतासँग प्रतिरोध मात्रै छैन, तर कम स्रोत र मलसँग पनि गर्न सकिन्छ। यो बृद्धि हुँदै गइरहेको छ र हामी हाम्रो अन्य प्रजातिहरूमा त्यो लाइन जारी राख्छौं, "क्लोक भन्छन्। यसबाहेक, कनेक्ट खडेरी प्रति धेरै संवेदनशील छैन र त्यसैले पहिले भन्दा धेरै अप-टु-डेट छ, उनी भन्छन्। "हामीले दुईवटा ग्रीष्म .तुहरू गर्यौं, त्यस्ता प्रकारका प्रजातिहरू अलग देखिए पछि।" खपत आलु उत्तर पश्चिम यूरोपीय बजार को लागी हो र डच सुपरमार्केट मा पनि उपलब्ध छ।
गया विविधता (फोटो) एक युवा प्रजाति हो जुन उत्तर पश्चिम यूरोपभरि रोल आउट हुँदैछ, तर पूर्वी यूरोप र श्रीलंका र फिलिपिन्स जस्ता देशहरूमा पनि निर्यात गरिन्छ। गया गोल-अंडाकार कन्दको साथ मध्यम-ढिलो खपत विविधता हो र एक मोमी टेबल आलुको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। क्लोक: "यो कडा प्रजाति हो जसले खडेरीजस्तो कठोर अवस्थामा पनि राम्रो गर्छ।" किंग रुसट मध्य-प्रारम्भिक हो आलु को विविधता वा चिप्स र A देखि E प्रतिरोधी हो। “यो प्रजाति बढ्दो छ र आउँदो वर्षहरूमा क्षेत्रफलका सन्दर्भमा दृढ रूपमा उब्जाउने प्रजातिहरू मध्ये एक हो। आलुको नियमित लामो-अंडाकार कन्दहरू हुन्छन्, जमिनबाट प्रशोधनका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर लामो भण्डारणको लागि पनि धेरै उपयुक्त छ। "
कोरोना र ब्रेक्सिटको परिणामहरू
अन्य व्यापारिक घरहरू जस्तै, डेन हर्टिग पनि आलु क्षेत्रको लागि कोरोना महामारीको नतिजा बारे सजग छन्। निर्यात मौसम राम्रोसँग सुरु भयो, सामान्य भन्दा पहिले, तर अब हामी बजारमा एक बिन्दुमा पुगेका छौं जहाँ हामीले कुर्नु पर्छ र हेर्नुपर्नेछ, मूल्यको सम्बन्धमा पनि, क्लोक भन्छन्। २०२१ कसरी खेल्नेछ भन्ने कुरा प्रभावकारी कोरोना खोप उपलब्ध हुनेछ वा छैन र हामी कती चाँडो हामी 'सामान्य' मा फर्कन सक्छौं, त्यसमा निर्भर गर्दछ। “यद्यपि हामीसँग लामो अवधिमा सकारात्मक दृष्टिकोण छ। नेदरल्याण्ड्स विश्व मा बीउ आलु को प्रमुख आपूर्तिकर्ता हो र रहनेछ। "
डेन हर्टिगले ब्रेक्जिटलाई 'श with्काको साथ' वरपरका घटनाहरूमा नजर राख्छन्, माथीज क्लोकको निष्कर्ष। "ब्रेक्सिटको कुनै नतिजा जोगिनको लागि युनाइटेड किंगडममा आलुको ढुवानीको अंश भइसकेको छ। यसबाहेक, यो हेर्न बाँकी छ कि निर्यातको नियमहरू ब्रेक्सिट पछि कति चाँडो जान्ने छ। हामीलाई कुनै शंका छैन कि हामी भविष्यमा फेरि युके निर्यात गर्न सक्षम हुनेछौं। तर त्यो कती चाँडो जान्छ भन्ने बारे अझै स्पष्ट छैन। “